Tabasco Flavor Lab

Sorprende a tus amigos y a tu paladar preparando deliciosos cócteles elaborados con el toque especial que proporciona los 150 años de experiencia familiar de Salsa TABASCO®. ¿Cócteles? ¡Si! La versatilidad de nuestra gama de salsas te permite crear bebidas intrigantes, refrescantes y extraordinariamente diferentes. A continuación tienes algunos ejemplos, y para que empieces a preparar cócteles como un auténtico barman, participa en nuestro sorteo en el que podrás llevarte uno de los 4 lotes de producto que sorteamos.

FLAVOR YOUR WORLD

Es tu comida, es tu mundo. Hazlo sabroso con Salsa TABASCO®

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BOILER MARY

Ingredientes:

10g de sal de apio

1 limón

50ml de bourbon

50ml de zumo de tomate

10ml de zumo de limón

1 cucharadita de azúcar moreno

4 gotas de Salsa TABASCO®

50ml de cerveza (de tu elección)

Decoración:

Rodaja de limón

1 tallo de apio

1 ramita de perejil

Preparación:
Vierte la sal de apio en un plato pequeño y repártela uniformemente. Corta el limón a la mitad y moja con él el borde de un vaso largo. Sumerge el borde del vaso en la sal anteriormente esparcida y asegúrate de que cubra todo el borde. Llena el vaso con hielo en cubos y vierte el bourbon, el zumo de tomate, el de limón, el azúcar y la Salsa TABASCO®. Revuelve por 20 segundos y llena el vaso con la cerveza.

Para adornar, toma la mitad restante de limón y cortar una rebanada de 1 cm y colócala en el borde. Moja el final del tallo del apio con el limón y rebózalo en la sal de apio. Coloca el apio y la rama de perejil.

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GREEN ELIXIR

Ingredientes:

2 tallos de apio

1/3 de pepino

1/4 de hinojo picado

25ml de zumo de limón

50ml de vodka

Una pizca de pimienta negra

Una pizca de rábano picante rallado

Una pizca de sal de apio

3 gotas de Salsa TABASCO® Verde

Decoración:

Rodaja de limón

1 tallo de apio

1 ramita de perejil

Preparación:
Llena un vaso de vaso largo con hielo en cubos. Licúa el apio, el pepino y el hinojo (para hacer 100 ml de zumo) y vértelo sobre el hielo. Agrega el zumo de limón y el vodka, luego espolvorea por encima la pimienta negra, el rábano picante rallado y la sal de apio. Finalmente agrega la Salsa TABASCO® Verde y agita usando un agitador de cóctel, hasta que parte del hielo se derrita. Recarga con más hielo en cubos y revuelve de nuevo.

Para adornar, envuelve la anchoa alrededor de las dos aceitunas en forma de 's' y pínchalo todo con un palillo.

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THE RISING SUN

Ingredientes:

40ml de vodka

25ml de sake

10 ml de vinagre de vino

de arroz

5ml de salsa de soja

5ml de salsa de pescado

125ml de zumo de tomate

Una pizca de pimienta negra

3 gotas de Salsa TABASCO®

Decoración:

1 tallo pequeño

de apio

1 puñado pequeño de

setas shiitake secas

Preparación:
Agrega 3 gotas de Salsa TABASCO® en un vaso corto. Después vierte el vodka, el sake y el vinagre de vino de arroz; luego la salsa de soja, la salsa de pescado y la pimienta negra. Llena el vaso con hielo en cubos y revuelve usando un agitador de cóctel. Vierte el zumo de tomate, recarga con más hielo y revuelve de nuevo.

Para adornar agrega un pequeño tallo de apio y espolvorea las setas shiitake por encima.

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THE CUCUMBER HERO

Ingredientes:

1 pepino (para hacer 50ml de

zumo)

40ml de London Dry Gin

15ml de vermut seco

10ml de zumo de limón

5ml de Salsa TABASCO® Verde

Una pizca de sal

Decoración:

1 pepinillo

encurtido pequeño

Preparación:
Para el zumo de pepino, corta el pepino en 6 trozos (no necesitas pelarlo), pasa los trozos por un exprimidor o una licuadora. Si usas una licuadora, cuela el zumo a través de una tela de muselina. El zumo se mantendrá en la nevera alrededor de 2 días.

Para el cóctel, combina todos los ingredientes, incluido el zumo de pepino, en una coctelera. Cubre y agita vigorosamente durante 8 segundos. Usa un colador de cóctel para verter en una coupette fría o en un vaso de margarita. Adorna con el pepinillo encurtido.

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SEÑOR RUDOLPH

Ingredientes:

60-100ml de zumo de zanahoria

40ml de tequila (blanco o

reposado)

10ml de Jerez seco

15ml de zumo de lima

5ml de Salsa TABASCO®

Una pizca de sal

Una pizca de pimienta negra

Decoración:

500g de zanahoria

chantenay

400ml vinagre de

vino blanco

200ml agua

Preparación:
Para escabechar las zanahorias para adornar, limpia las zanahorias (no es necesario pelarlas) y colócalas en un tarro grande con tapa de rosca. Calienta el vinagre de vino blanco en una sartén y agrega el agua y el azúcar glas. Cocina a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva. Vierte la mezcla en el tarro de zanahorias y deja enfriar. Una vez frío, sella el recipiente y etiquétalo con la fecha. Se mantendrán varios meses así.

Para hacer el cóctel, llena un vaso largo con hielo en cubos, vierte todos los ingredientes en el vaso y revuelve bien. Adorna con la zanahoria escabechada.

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Descubre la gama de salsas TABASCO®

Botellas Tabasco

Salsa TABASCO® verde, elaborada a partir de suave jalapeño

Salsa TABASCO® rojo, madurada 3 años en barrica de roble, con un sabor único

Salsa TABASCO® Chipotle, sabroso sabor ahumado

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